海の男の艦隊料理 (1983年)

上田和男のカクテルノート

甲州屋光久物語―名酒発掘に命を賭けた男

上田和男のカクテルノート

「男の手前みそ」 (ウンチク手作り事典)

かんたんなごはん作り (女の子と男の子のための料理と手芸)

土佐・味の百科―ふるさとの味・男の手料理・春秋土佐の味 (1981年)

SUJI MADNESS―男の料理 すじ肉

女と男の18分クッキング―缶詰・冷凍食品・加工食品を使って

悦楽的男の食卓 (1985年) (Brutus books〈第2号〉)

男と女の基本料理100

MOTSU MADNESS―男の料理 内臓

手作りパーティークッキング (女の子と男の子のための料理と手芸)

楽しいお菓子作り (女の子と男の子のための料理と手芸)

毎日のおやつ (女の子と男の子のための料理と手芸)

復刻 軍隊調理法―元祖男の料理

海の男の艦隊料理 (新潮文庫)

絶品の干物―男のこだわり特選美味 (立風ベストムック―DOシリーズ (28))

男の料理―基本を磨く (『週刊ポスト』デラックス (7))

男のレシピ―大胆。豪快。シンプル。女も作りたくなる男前の料理。 (マイライフシリーズ (No.665))

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